Profil

Menü

Kategóriák

15 kategóriában
2129db recept

Sajtos csiga

1x      2x   0.0x
Sajtos csiga recept

Sajtos csiga recept

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 tojás
  • 1 kávéskanál cukor
  • 2 evőkanál só
  • 1 tömlős sajt
  • 10 dkg reszelt sajt



  

Elkészítés:

A lisztet összekeverjük a cukorral és a sóval, közepébe mélyedést készítünk és a meglangyosított tej felét beleöntjük. Belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk, hogy kb. 5 perc alatt felfusson. Ekkor beletesszük a tojást, és dagasztógéppel vagy kézzel a maradék tej hozzáadásával kemény tésztát gyúrunk. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Letakarjuk, és fél órát pihenni hagyjuk. Ekkor kettévágjuk a tésztát, és az egyik darabot fél cm vastagra kinyújtjuk, szétkenjük rajta a tömlős sajtot, és összehajtogatjuk, majd rögtön újra ki is nyújtjuk. Rászórjuk a reszelt sajt felét és feltekerjük. Felszeleteljük, kivajazott tepsibe helyezzük és még hagyjuk kelni egy kicsit (kb. 10-15 perc) mielőtt sütőbe tesszük. A másik adag tésztát is elkészítjük ugyanígy, megkenjük a tetejét és megsütjük.

Hozzászólások:

Még senki sem szólt hozzá a recepthez, légy az első!

Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned!