Juhtúrós csókok

by Garamvári Andrea

Juhtúrós csókok recept

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 10 dkg Rama
  margarin
• 1 tojássárgája
• 1 tetőzött evőkanál áttört juhtúró
• mokkáskanál só
• tejföl. A tészta tetejére: juhtúró
• 1 tojás

Kategória:  sós sütemények
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, majd elmorzsoljuk benne a vajat, azután hozzátesszük a juhtúrót, megsózzuk, beleütjük a tojássárgáját, és annyi tejföllel összekeverjük, hogy rétestészta keménységű legyen. Jól kidolgozzuk. Vékonyra kinyújtjuk, majd összehajtogatjuk és letakarva 1-2 órára hideg helyre tesszük. Vastag késfoknyira kinyújtjuk, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és tepsibe rakjuk. A tetejére egy-egy juhtúrót teszünk, és tojásfehérjével megkenve előmelegített sütőben megsütjük. Teához vagy sörhöz forrón tálaljuk.