Profil

Menü

Kategóriák

15 kategóriában
2129db recept

Brassói aprópecsenye

2x      1x   0.0x
Brassói aprópecsenye recept

Brassói aprópecsenye recept

Hozzávalók:

  • 60 dkg setéscomb
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 3-4 dl paradicsomszósz
  • majoranna
  • liszt
  • só
  • bors



  

Elkészítés:

A húst apró kockákra vágom, besózom, majd beforgatom lisztbe. Egy edénybe kevés vizet forralok. Egy serpenyőben olajat melegítek és a húst a zsiradékban hirtelen kisütöm, majd átrakom a forró vízbe. A visszamaradt olajban a megtisztított, lereszelt vöröshagymát a majorannával együtt megpirítom és felöntöm a paradicsomszósszal. Ezt hozzáöntöm a húshoz. Sózom, borsozom és lefedve lassú tűzön párolom. Időnként megkeverem, nehogy leragadjon.

Hozzászólások:

Még senki sem szólt hozzá a recepthez, légy az első!

Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned!