Sachsen-Hauseni almabólé

by Garamvári Andrea

Sachsen-Hauseni almabólé recept

Hozzávalók:

• 6 személy részére:
• 6 savanykás alma
• cukor
• 8 cl Calvados
• 2 citrom leve
• 1 üveg almabor
• 2 üveg szénsavas ásványvíz
• 1 üveg almalé
• citromfű

Kategória:  cocktail
Alkategóriák:   Bólék
Jelleg:  mediterrán
Fogyasztási ajánlat:   ital

Elkészítés:

Az almát mossuk meg, vágjuk négy részre, magozzuk ki, majd vágjuk vékony szeletekre. Rögtön cukrozzuk meg, és forgassuk össze a citromlével és a Calvadosszal. Öntsünk rá annyi almalevet, hogy teljesen ellepje, s hagyjuk egy éjszakán át hűvös helyen összeérni. Tegyük az almát bóléstálba, töltsük fel jéghideg almaborral és a maradék almalével, és keverjük össze. Adjunk hozzá ásványvizet, és díszítsük citromfűvel.