Kajszibarack-dinnye bólé

by Garamvári Andrea

Kajszibarack-dinnye bólé recept

Hozzávalók:

• 6-8 személy részére:
• 250 g kajszibarack
• 1 görögdinnye
• 2 cl grenadin
• 1 citrom leve
• 2 narancs leve
• 2 üveg édeskés fehérbor
• 1 üveg pezsgő

Kategória:  cocktail
Alkategóriák:   Bólék
Jelleg:  egzotikus
Fogyasztási ajánlat:   ital

Elkészítés:

A kajszibarackot forrázzuk le, húzzuk le a héját, vágjuk félbe és magozzuk ki, majd vékonyan szeleteljük fel. A dinnyét vágjuk négy darabba, és távolítsuk el a magokat. Dinnyevájóval vájjunk ki kis golyókat belőle. A gyümölcsöket tegyük a bóléstálba, s keverjük hozzá a grenadint, a citrom- és a narancslevet. Öntsünk rá annyi fehérbort, hogy ellepje, majd hagyjuk négy órán át a hűtőben állni. Tálalás előtt töltsük föl a maradék fehérborral és a pezsgővel. Tipp: Még finomabb lesz a bólénk, ha minden egyes pohárba teszünk egy gombóc vaníliafagylaltot.