Rózsaszín idők

by Garamvári Andrea

Rózsaszín idők recept

Hozzávalók:

• 4-6 személy részére:
• 1 kisebb sárgadinnye (750 g)
• 1 nagy banán
• 2 cl rum (40% Vol.)
• 2 cl mandulalikőr
• 1 csillaggyümölcs
• 1 ek. porcukor
• 2 üveg rosé bor
• 1 üveg rosé pezsgő

Kategória:  cocktail
Alkategóriák:   Bólék
Jelleg:  mediterrán
Fogyasztási ajánlat:   ital

Elkészítés:

A dinnyét vágjuk négy részre, magozzuk ki és vágjuk le a héját. Kockázzuk fel vagy vájjunk ki belőle golyócskákat. A dinnyehéjból facsarjuk a gyümölcshúsra a levet. Tegyük bóléstálba, s adjuk hozzá a banánszeleteket. Locsoljuk meg rummal és mandulalikőrrel. A csillaggyümölcsszeleteket helyezzük el egyenletesen a banánon és a dinnyén, majd szórjuk meg az egészet porcukorral. Hagyjuk 15 percig állni, majd öntsünk rá egy üveg jól behűtött rosé bort, és hagyjuk újabb 10 percig érni. Ezután töltsük fel a második üveg borral és a behűtött pezsgővel.