Ribizli-szeder-bólé

by Garamvári Andrea

Ribizli-szeder-bólé recept

Hozzávalók:

• 6-8 személy részére:
• 500 g piros ribizli
• 250 g szeder
• 2 zöld citrom
• 1 ek. porcukor
• 0,25 l pirosribizli-lé
• 4 cl szederlikőr
• 2 üveg rosé bor
• 1 üveg pezsgő
• citromfű

Kategória:  cocktail
Alkategóriák:   Bólék
Jelleg:  mediterrán
Fogyasztási ajánlat:   ital

Elkészítés:

Mossuk meg a ribizlit és a szedret. Hámozzuk meg a zöld citromokat és szeleteljük fel vékonyan. Tegyük a gyümölcsöket bóléstálba, szórjuk meg porcukorral, majd keverjük össze szederlikőrrel. Öntsük rá a ribizlilevet, és töltsünk rá annyi rosé bort, hogy ellepje a gyümölcsöt. Hagyjuk a hűtőben három-négy órán át pihenni. Röviddel a tálalás előtt töltsük fel a maradék borral és a jégbe hűtött pezsgővel. Citromfűvel díszítsük.