1. Keverjük össze a cukrot és a tojást krémes állagúra, és adjuk hozzá a joghurtot. A lisztet, a keményítőt, a mandulát és a sütőport keverjük össze, majd óvatosan keverjük össze a tojásos-joghurtos masszával. Adjuk hozzá a megmosott és lecsöpögtetett áfonyát, és vigyázva forgassuk össze.

2. A papírformákat 2/3-ig megtöltjük a tésztával. A tűzhelyet begyújtjuk 180°C-ra (légkeverésest 170°C, gázsütőt 3-as fokozatra). 15-20 perc alatt megsül, utána hagyjuk kihűlni.

3. A cukormázat elkészítjük, majd rácsorgajuk a muffinok tetejére, ezután megszórjuk a színes cukorral. Aki akarta ételfestéket is használhat díszítésnél.