Fokhagymás krémmel töltött roló

by Garamvári Andrea

Fokhagymás krémmel töltött roló recept

Hozzávalók:

• 15 dkg Rama
  margarin
• 10 dkg besamelmártás
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csokor metélőhagyma
• 5 dkg reszelt sajt
• 20 dkg leveles tészta
• 1 db tojássárgája
• 1 mokkáskanál köménymag
• őrölt feketebors
• só

Kategória:  sós sütemények
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A vékonyra nyújtott leveles tésztát 2-3 cm széles csíkokra vágjuk, ujjnyi vastag fémcsőre csavarjuk, majd sütőlemezre tesszük. A tetejét megkenjük tojássárgájával, meghintjük köménymaggal és előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. A rolókból kivesszük a csöveket, majd kihűtjük. Közben a zúzott fokhagymával, finomra vágott metélőhagymával, borssal, sóval ízesített besamelmártást a Rama

margarinnal jól elkeverjük, majd a rolókba töltjük. A fokhagymás krémmel töltött rolók két végét reszelt sajtba mártjuk.