Meggyes-morzsás sütemény

by Garamvári Andrea

Meggyes-morzsás sütemény recept

Hozzávalók:

• Hozzáválók 16 szelethez:
• A tésztához:
• 16 dkg Rama
  margarin
• 25 dkg cukor
• 3 db tojás
• 27,5 dkg liszt
• 4 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál reszelt citromhéj
• 1 csipet só
• A bevonathoz:
• 12,5 dkg Rama
  margarin
• 15 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• 2,5 dkg darabolt mandula
• fél teáskanál reszelt citromhéj
• fél teáskanál fahéj

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

2 üveg kimagozott meggybefőtt; 1 evőkanál kristálycukor a sütemény megszórásához A Rama

margarint és a cukrot habverővel addig verjük, míg a cukor feloldódik. Ekkor egyenként hozzáadjuk a tojásokat és az egészet habosra keverjük. A sütőport a liszthez adjuk, beleszitáljuk a tojásos Rama

margarin-masszába, beletesszük a sót és a citromhéjat is, és az egészet jól összedolgozzuk. A tésztát Rama

margarinnal megkent sütőlemezre simítjuk. A bevonathoz habosra keverjük a Rama

margarint, hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a mandulát, a citromhéjat és a fahéjat. Kézzel morzsásra gyúrjuk és a lecsöpögtetett meggyel felváltva, haránt-csíkokban elosztjuk a sütemény tetején. Előmelegített sütőben, 200 °C-on, 30 percig sütjük, majd cukorral megszórjuk.