Morzsa sütemény

by Garamvári Andrea

Morzsa sütemény recept

Hozzávalók:

• Hozzáválók 16 szelethez:
• 6 dkg Rama
  margarin
• 2,5 dkg élesztő
• 1 teáskanál cukor
• 2,5 dl tej
• 50 dkg liszt
• 4 dkg cukor só
• Rama
  margarin a tepsi kikenéséhez
• A morzsákhoz:
• 20 dkg Rama
  margarin
• 25 dkg liszt
• 25 dkg feldarabolt mandula
• 15 dkg cukor

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

Az élesztőt elmorzsoljuk és a cukorral langyos tejben feloldjuk. Meleg helyen letakarva, 10 perc alatt felfuttatjuk. Kissé megolvasztjuk a Rama

margarint és a lisztet, a cukrot, a sót és az élesztőt hozzáadva sima tésztát gyúrunk. Cipót formálunk belőle, letakarjuk és meleg helyen hagyjuk a duplájára megkelni. Ezután ismét jól átdagasztjuk. A tésztát kinyújtjuk, Rama

margarinnal kikent sütőlapra helyezzük és további 30 percig hagyjuk kelni. A morzsa készítéséhez a lisztet, a mandulát, a cukrot és a Rama

margarint kézzel darabosra dolgozzuk és rászórjuk a kinyújtott tésztára. Előmelegített sütőben, 200 °C-on, 25-30 percig sütjük.