Szőlős tortácskák

by Garamvári Andrea

Szőlős tortácskák recept

Hozzávalók:

• Hozzávalók 12 darabhoz:
• A tésztához:
• 16 dkg Rama
  margarin
• 30 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 3 tojássárgája
• Rama
  margarin a tepsi kikenéséhez
• kevés liszt a nyújtódeszkára
• A töltelékhez:
• 25 dkg mag nélküli szőlő
• 2 dl tejföl
• 2 db tojás
• 1-2 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   torták, sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A lisztből, a Rama

margarinból, a cukorból és a tojások sárgájából sima tésztát gyúrunk. Kézzel cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk és 30 percig hideg helyen pihentetjük. Az omlós tésztát 12 részre vágjuk, kikenjük a muffinos tepsit és a 12 tésztadarabot egy liszttel meghintett deszkán kézzel laposra nyomkodjuk, majd kibéleljük vele a tepsi mélyedéseit. Megmossuk a szőlőt, a szemeket lecsipkedjük és egyenletesen elosztjuk a tortácskákon. A tejfölt összekeverjük a tojásokkal, a cukorral, a vaníliás cukorral és a szőlőszemekre öntjük. Előmelegített sütőben, 200 °C-on, kb. 35 percig sütjük. A megfordított tepsiből kiborítjuk a tortácskákat és egy rácson hagyjuk kihűlni.