A paradicsomok tetejét levágjuk, kikaparjuk a belsejüket kiskanállal. Tűzálló tálat kiolajozunk, beleállítjuk a paradicsomokat és mindegyikbe beleütünk 1 db nyers tojást. Megsózzuk, reszelt sajttal meghintjük.

Addig sütjük, míg a tojás megsül benne. Álomdiéta lisztkeverékből készült szénhidrátcsökkentett kenyérrel, vagy sós rúddal  tálaljuk.