Profil

Menü

Kategóriák

15 kategóriában
2129db recept

Vegyes falatkák sós kekszen

1x      2x   0.0x
Vegyes falatkák sós kekszen recept

Vegyes falatkák sós kekszen recept

Hozzávalók:

  • 20 dkg Rama
    margarin
  • kb. 50 db sós keksz
  • 10 dkg juhtúró
  • 10 dkg besamelmártás
  • 5 dkg rokfort
  • 2 szelet sonka
  • 10 dkg száraz kolbász
  • fél doboz kaviár
  • capribogyó
  • mini paradicsom
  • citrom
  • 1 csokor kapor
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 csomó tavaszi hagyma
  • 1 db piroshúsú paprika
  • 1 db hegyes erős paprika
  • őrölt köménymag
  • currypor
  • őrölt fehér bors



  

Elkészítés:

A juhtúrót áttörjük, apróra vágott tavaszi hagymát, őrölt köménymagot, pirospaprikát, borsot, sót adunk hozzá és 4 dkg Rama
margarinnal simára keverjük. Az áttört rokfortot 4 dkg Rama
margarinnal és 5 dkg besamelmártással habosra keverjük. Finomra vágott metélőhagymát, sót, borsot adunk hozzá. A többi Rama
margarint és besamel-mártást sóval, borssal fűszerezve simára keverjük, majd három részre osztjuk. Az első részt curryporral, a másodikat finomra vágott kaporral, a harmadikat finomra vágott petrezselyemmel dúsítjuk. A krémeket külön-külön habzsákból, csillagcsövön keresztül a kekszekre spricceljük. A körözöttesek felét paradicsommal és hegyes erős paprikával, a másik felét kolbászkarikákkal és tavaszi hagymával, a rokfortkrémest sonkával és petrezselyemmel, a currykrémeseket capribogyóval és paprikával, a kaprosat paradicsommal és kaporral díszítjük. A petrezselymesekre halmozzuk a kaviárt, majd citromot és lilahagymát adunk mellé.

Hozzászólások:

Még senki sem szólt hozzá a recepthez, légy az első!

Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned!