Profil
Menü
Kategóriák
- Összes
- cocktail
- édességek
- egyéb
- főzelékek
- gyors ételek
- húsételek
- italok
- levesek
- mártások
- saláták
- sós sütemények
- szendvicsek
- tészták
- ünnepi ételek
- vegetáriánus
15 kategóriában
2129db recept
Tojáslikőrös túrótorta
Tojáslikőrös túrótorta recept
Hozzávalók:
- Tésztához:
- 9dkg vaj
- 11 dkg porcukor
- 1 egész tojás és 1 tojássárgája
- 0,75 dl tej
- 15 dkg liszt
- 1 tk sütőpor
- vaj a forma kikenéséhez
- Krémhez:
- 1,8 dkg zselatin
- 30 dkg túró
- 2 dkg porcukor
- 4 dl tejszín
- Díszítéshez:szeletelt mandula
- tojáslikőr
- csokoládé
Elkészítés:
A puha vajat 9 dkg porcukorral haborsa keverjük, egyenként beledolgozunk egy egész tojást és egynek a sárgáját, a tejet és a sütőporral elkevert lisztet. A masszát kivajazott 18 cm-es tortaformába simítjuk. 175°C-ra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. A kihűlt tésztát félbevágjuk. A zselatint beáztatjuk. A túrót (bár szerintem mascarponéval jobb lenne, a túró savanyú hozzá) a tojáslikőrrel és a cukorral elkeverjük. Ebbe megy bele a zselatin és végük a felvert 2 dl tejszín. Ezt a krémet simítjuk a tésztára, majd erre rárakjuk a tetejét. Meglocsoljuk a tetejét likőrrel. A másik 2 dl felvert tejszínnel bevonhatjuk az oldalát (kihagytam), és szeletelt mandulával dekorálhatjuk még, illetve csokireszelékkel.
Hozzászólások:
Még senki sem szólt hozzá a recepthez, légy az első!
Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned!
Hiba a szövegbuborékbetöltésénél!