Profil

Menü

Kategóriák

15 kategóriában
2129db recept

Tojáslikőrös túrótorta

1x      2x   0.0x
Tojáslikőrös túrótorta recept

Tojáslikőrös túrótorta recept

Hozzávalók:

  • Tésztához:
  • 9dkg vaj
  • 11 dkg porcukor
  • 1 egész tojás és 1 tojássárgája
  • 0,75 dl tej
  • 15 dkg liszt
  • 1 tk sütőpor
  • vaj a forma kikenéséhez
  • Krémhez:
  • 1,8 dkg zselatin
  • 30 dkg túró
  • 2 dkg porcukor
  • 4 dl tejszín
  • Díszítéshez:szeletelt mandula
  • tojáslikőr
  • csokoládé



  

Elkészítés:

A puha vajat 9 dkg porcukorral haborsa keverjük, egyenként beledolgozunk egy egész tojást és egynek a sárgáját, a tejet és a sütőporral elkevert lisztet. A masszát kivajazott 18 cm-es tortaformába simítjuk. 175°C-ra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. A kihűlt tésztát félbevágjuk. A zselatint beáztatjuk. A túrót (bár szerintem mascarponéval jobb lenne, a túró savanyú hozzá) a tojáslikőrrel és a cukorral elkeverjük. Ebbe megy bele a zselatin és végük a felvert 2 dl tejszín. Ezt a krémet simítjuk a tésztára, majd erre rárakjuk a tetejét. Meglocsoljuk a tetejét likőrrel. A másik 2 dl felvert tejszínnel bevonhatjuk az oldalát (kihagytam), és szeletelt mandulával dekorálhatjuk még, illetve csokireszelékkel.

Hozzászólások:

Még senki sem szólt hozzá a recepthez, légy az első!

Ha hozzá akarsz szólni, akkor be kell jelentkezned!