Diós-szilvás rétes

by Recept Elek

Diós-szilvás rétes recept

Hozzávalók:

• fagyasztott réteslapok
• A töltelékhez (2 rúdra):
• 30 dkg darált dió
• 20 dkg cukor
• 4 evőkanál tejföl
• 20 dkg fagyasztott és apró kockákra vágott szilva + a leve
• meggylé (befőtt)
• reszelt narancshéj
• fahéj

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

1. Először a tölteléknek látunk neki. A hozzávalókat összekeverjük, és annyi meggylevet öntünk bele, hogy kellemesen szaftos tölteléket kapjunk. Ha túl folyós lesz, az sem baj, ez esetben a réteslapra zsemlemorzsát szórunk, hogy ne ázzon el. 2. Két réteslapot használunk egy-egy rúd réteshez. Az első lapot nedves konyharuhára terítjük, és egy kenőecsettel olajat csepegtetünk rá elszórtan. Rátesszük a második lapot, és azt is megolajozzuk, majd megszórjuk zsemlemorzsával. Óvatosan eloszlatjuk rajta a tölteléket, majd a konyharuha segítségével feltekerjük. A tészta végeit behajtjuk, és a rudakat sütőpapírral bélelt és megolajozott tepsire tesszük. 3. Vékonyan megolajozzuk a rétesrudak tetejét is, majd előmelegített, forró sütőben rövid idő alatt aranyszínűre sütjük. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.