Tojáslikőrös muffin

by Garamvári Andrea

Tojáslikőrös muffin recept

Hozzávalók:

• 12 darabhoz:
• 15 dkg puha Rama
  margarin
• 2 tojás
• 12 dkg cukor
• 10 dkg tejföl
• 1 dl tojáslikőr
• 20 dkg finomliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• Ezenkívül:
• zsiradék a forma kikenéséhez vagy 12 papírforma
• 2 dl habtejszín
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dl tojáslikőr
• fél teáskanál kakaópor

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A sütőt 180°C-ra melegítjük. A sütőforma mélyedéseit kikenjük, vagy papírformákat teszünk bele. A vajat a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük. Beledolgozzuk a tejfölt és a tojáslikőrt. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és lazán a tojásos-cukros keverékbe forgatjuk. A tésztát a sütőforma mélyedéseibe töltjük. Sütőbe tesszük, és középen, 180°C-on körülbelül 20 perc alatt készre sütjük. A muffinokat a sütőformában pihentetjük 5 percig, majd kivesszük. A tálaláshoz a tejszínt a vaníliás cukorral habbá verjük, megkenjük vele a muffinok tetejét, tojáslikőrrel meglocsoljuk, és megszórjuk kakaóval.