Camparis-narancsos muffin

by Garamvári Andrea

Camparis-narancsos muffin recept

Hozzávalók:

• 12 darabhoz:
• 10 dkg étcsokoládé
• 5 dkg makadámdió
• 6 dkg finomliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• fél teáskanál szódabikarbóna
• 2 teáskanál reszelt narancshéj (kezeletlen narancsról)
• 1 tojás
• 15 dkg barna cukor
• 1 dl olaj
• 1,5 dl narancslé
• 0,5 dl Campari
• Ezenkívül:
• Rama
  margarin a forma kikenéséhez vagy 12 papírforma
• kandírozott narancsszeletek
• pirított makadámdió

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A sütőt 180°C-ra melegítjük. A sütőforma mélyedéseit kikenjük, vagy papírformákat teszünk bele. A csokoládét és a diót felaprítjuk. Egy nagy tálban elvegyítjük a lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával és a narancshéjjal. Végül belekeverjük a csokoládét és a diót is. Egy másik nagy tálban a tojást a cukorral habosra felverjük. Hozzákeverjük az olajat a narancslével és a Camparival. Gyorsan beleforgatjuk a lisztes keveréket. A tésztát a sütőforma mélyedéseibe töltjük. Sütőbe tesszük, és középen, 180°C-on körülbelül 20 perc alatt készre sütjük. A muffinokat a sütőformában pihentetjük 5 percig, majd kivesszük. Fél narancskarikával és makadámdióval díszítve, még melegen tálaljuk.