Rumos-kólás muffin

by Garamvári Andrea

Rumos-kólás muffin recept

Hozzávalók:

• 12 darabhoz:
• 28 dkg finomliszt
• 3 teáskanál sütőpor
• fél teáskanálfahéj
• 5 dkg aprított dió
• 5 dkg csokoládéreszelék
• 1 tojás
• 15 dkg cukor
• 12,5 dkg puha Rama
  margarin
• 1,3 dl kóla
• 2 evőkanál rum
• 10 dkg író
• Ezenkívül:
• zsiradék a forma kikenéséhez vagy 12 papírforma
• 10 dkg porcukor
• 2 evőkanál rum
• 12 fél dióbél

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A sütőt 180°C-ra melegítjük. A sütőforma mélyedéseit kikenjük, vagy papírformákat teszünk bele. Egy nagy tálban elvegyítjük a lisztet a sütőporral, a fahéjjal, a dióval és a csokoládéreszelékkel. Egy másik nagy tálban a tojást a cukorral és a vajjal habosra keverjük. A kólát, a rumot és az írót hozzákeverjük. Gyorsan beleforgatjuk a lisztes keveréket. A tésztát a sütőforma mélyedéseibe töltjük. Sütőbe tesszük, és középen, 180°C-on körülbelül 20 perc alatt készre sütjük. A muffinokat a sütőformában pihentetjük 5 percig, majd kivesszük. A porcukorból és a rumból sűrű mázat keverünk, elosztjuk a muffinok tetején, és egy-egy fél dióval díszítjük.