Édes müzlis muffin

by Garamvári Andrea

Édes müzlis muffin recept

Hozzávalók:

• 12 darabhoz:
• 9 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
• 10 dkg finomliszt
• 18 dkg müzli
• 2 teáskanál sütőpor
• fél teáskanál szódabikarbóna
• 6 dkg mazsola
• 4 dkg aprított török mogyoró
• 1 tojás
• 6 dkg barna cukor
• 0,8 dl olaj
• 3,6 dl író
• 8,5 dkg répaszirup
• 1 csomag vaníliás cukor
• Ezenkívül:
• Rama
  margarin a forma kikenéséhez vagy 12 papírforma
• 12 teáskanál sárgabaracklekvár

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A sütőt 180°C-ra melegítjük. A sütőforma mélyedéseit kikenjük, vagy papírformákat teszünk bele. Egy nagy tálban alaposan elkeverjük a liszteket a müzlikeverékkel, a sütőporral, a szódabikarbónával, a mazsolával és a mogyoróval. Egy másik tálban a tojást a cukorral, az olajjal és a répasziruppal habosra felverjük. A vaníliás cukrot és az írót is hozzákeverjük. Végül gyorsan beleforgatjuk a lisztes keveréket. A tésztát a sütőforma mélyedéseibe töltjük. Sütőbe tesszük, és középen 180°C-on körülbelül 20 perc alatt készre sütjük. A muffinokat a sütőformában pihentetjük 5 percig, majd kivesszük. A muffinokat még melegen megkenjük a lekvárral. Vajjal, sajttal kínálhatjuk.