Churros

by Recept Elek

Churros recept

Hozzávalók:

• 1csipet só
• 300gr finomliszt
• 5dl víz (az alaprecept ennyit ír, még 1dl-t elbír)
• én szoktam még egy kis sáfrányos szeklicét belefőzni a színe miatt

Kategória:  sós sütemények
Alkategóriák:   nincs
Jelleg:  hétköznapi
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A vizet a sóval felforraljuk, a lisztet belekeverjük és addig keverjük amíg össze nem áll. Akkor jó a tészta, ha könnyen elválik az edény oldalától. 10percnyi pihentetés után habzsákból kinyomjuk és forró olajban pár perc alatt megsütjük. Ha nagyon szétnyomja a habzsákot meg lehet próbálni keksznyomóval. Az egészet kristálycukorral meghintjük. Különféle szószokba mártogathatjuk, de magában is nagyon finom.