Diós-csokoládés keksz

by Garamvári Andrea

Diós-csokoládés keksz recept

Hozzávalók:

• Kb. 50 darabhoz:
• 25 dkg finomliszt
• egy-egy késhegynyi sütőpor és só
• 25 dkg cukor
• 25 dkg finomra darált dió
• 10 dkg durvára vágott dió
• 2 tojás
• 20 dkg Rama
  margarin
• 20 dkg étcsokoládé
• A tepsi kikenéséhez:
• zsír
• liszt

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A lisztet a sütőporral meg a sóval összekeverjük, majd a cukorral. a dióval, a tojásokkal meg a szobahőmérsékletű Rama

margarinnal összegyúrjuk. A csokoládét 3-4 milliméteres kockákra vágjuk, és egy-két mozdulattal - mielőtt megolvadna - a tésztába keverjük. Dió nagyságú gömböket formálunk belőle, ezekből 5x4-et kizsírozott, meglisztezett tepsire rakosgatunk. Előmelegített sütőben, a közepesnél erősebb lánggal (200 °C; légkeveréses sütőben 180 °C) kb. 10 percig sütjük, ezalatt szétterülve megsülnek. A sütőből kivéve a kekszeket a helyükről kissé elmozdítjuk, nehogy leragadjanak. A többi tésztát ugyanígy sütjük meg. Száraz helyen sokáig eláll.