Puncsos rétes

by Garamvári Andrea

Puncsos rétes recept

Hozzávalók:

• 16 szelethez:
• 2 csomag réteslap (4 lapos)
• a töltelékhez:
• 40 dkg darált dió
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg méz
• 10 dkg mazsola
• 0,5 dl rum
• 1 citrom leve
• késhegynyi őrölt fahéj
• a sütéshez:
• 5 dkg Rama
  margarin
• 2 evőkanál zsemlemorzsa

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   sütemények
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A darált diót a porcukorral, a mézzel meg a fölfőzött és leszűrt mazsolával összekeverjük. A rummal meg a citrom levével ízesítjük, a fahéjjal fűszerezzük. Egy csomag réteslapot nedves konyharuhán kiterítünk úgy, hogy a lapok közé olvasztott vajat csorgatunk, és egy kevés morzsával is meghintjük. A töltelék felét egy csíkban a felénk eső oldalára halmozzuk, a tésztát föltekerjük, kivajazott tepsibe fektetjük, és a tetejét is megkenjük vajjal. Ugyanígy készítjük el a másik rúd rétest is. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 25 perc alatt megsütjük.