Flambírozott jegeskávé

by Garamvári Andrea

Flambírozott jegeskávé recept

Hozzávalók:

• 4-6 személy részére:
• 4 púpozott teáskanál azonnal oldódó kávé
• 2 csésze víz
• 1 zacskó vaníliás cukor
• fél doboz vaníliajégkrém
• fél doboz mogyorófagylalt
• 4 likőröspohár konyak
• 4-8 db kockacukor

Kategória:  italok
Alkategóriák:   Kávék
Jelleg:  egzotikus
Fogyasztási ajánlat:   ital

Elkészítés:

Oldjuk fel a kávét két csésze meleg vízben és tegyük hozzá a vaníliás cukrot. Hagyjuk kihűlni. Osszuk szét a fagylaltot 4-6 magas (lehetőleg vastagabb falú) pohárba és töltsük föl a hideg kávéval. Egy kisebb rézedényben forrósítsuk fel a konyakot a kockacukorral, gyújtsuk meg, majd lángolva öntsük a jegeskávéra. Tipp: Konyak helyett magas alkoholtartalmú rumot is választhatunk.